| Chateaubriand (environ 300g) sauce béarnaise , Roquefort , poivre , cèpes |
26,50€ |
| Chateaubriand Rossini (environ 300g) (filet de bœuf, foie gras poêlé, sauce périgourdine) |
29,50€ |
| Entrecôte (bordelaise , maître d’hôtel , sauce Roquefort , poivre , cèpes , béarnaise) |
24,50€ |
| Steak à cheval (haché maison, oignon, œuf) |
19,50€ |
| Tartare maison, préparé et assaisonné par nos soins |
20,00€ |
| Pièce du boucher (nature, aux champignons de Paris, sauce poivrée, Roquefort, échalote, béarnaise) |
22,00€ |
| Gros steak haché maison |
16,50€ |
| Bavette échalotes , persillade , sauce poivre , Roquefort , cèpes |
22,00€ |
| Escalope à la crème, champignons (veau) |
21,50€ |
| Viennoise (escalope de veau panée) |
22,00€ |
| Foie de veau ventrèche ou persillade |
22,00€ |
| Gras-double du pays, pommes vapeur |
19,00€ |
| Andouillette garnie sauce poivre / Roquefort / cèpes |
20,50€ |
| Confit de porc chaud ou froid sauce mayonnaise |
20,00€ |
| Côtelettes d’agneau, grillées |
19,00€ |
| Confit de canard (1 personne) |
21,00€ |
| Magret de canard frais (environ 350g) |
24,00€ |
