La carte
Plat du jour
| Le midi uniquement (sauf les samedis, dimanches et jours fériés) | 10,90€ |
Formule de jour
| Plat du jour + 1 part de pastis d’Amélie et sa crème anglaise | 13,90€ |
| Plat du jour + 1 ballon de vin + café | 13,90€ |
| Plat du jour + 1 part de pastis d’Amélie et sa crème anglaise + 1 soft (25/33 cl) | 17,00€ |
Menu enfant (-12 ans)
| Jambon blanc ou petit poulet pané maison, accompagné de frites ou de pâtes + 1 boule de glace au choix + 1 Coca ou sirop à l’eau + 1 tour de manège offert. | 10,00€ |
Potages
| Soupe au fromage et aux oignons | 6,00€ |
| Potage maison aux légumes frais (du 1er octobre à fin avril) | 6,00€ |
Salades
| Tomate « Burrata » (véritable cœur de bœuf, burrata, salade) | 12,00€ |
| Niçoise (tomate, oignon, olives, anchois, thon, salade, œuf dur) | 9,00€ |
| Tropézienne (tomate, oignon, olives, anchois, œuf dur) | 6,00€ |
| Béarnaise (magret fumé, gésiers, terrine de foie gras et rillettes, salade, tomate, oignon, asperges) | 15,00€ |
| Chèvre chaud | 9,00€ |
| Grand chèvre chaud | 14,00€ |
Hors-d’œuvre
| Foie de canard mi-cuit froid (90 g) de chez Biraben | 18,00€ |
| Rillettes de canard ou d’oie | 7,50€ |
| Pâté de campagne de chez Biraben | 7,50€ |
| Jambon de Bayonne beurre | 11,00€ |
| Jambon blanc beurre | 7,00€ |
| Assiette de charcuterie | 12,00€ |
| Saucisson à la cendre | 7,50€ |
| Pied de porc grillé chaud | 8,50€ |
| Saumon fumé de Jean-Marc Casteigt | 10,50€ |
| Filets de harengs avec pommes de terre chaudes | 9,00€ |
| Crudités (concombre, carotte, betterave, chou rouge) – 1 personne | 7,00€ |
| Hors d’œuvres variés (assortiment de crudités et charcuterie à partager) | 10,50€ |
| Cœurs d’artichauts vinaigrette | 7,00€ |
| Œufs mimosa | 6,80€ |
| Asperges vinaigrette ou mayonnaise | 8,00€ |
| Melon nature (demi) en été | 6,50€ |
| Melon + jambon de Bayonne en été | 10,50€ |
Huîtres
| Huîtres – la douzaine | 26,00€ |
| Huîtres – la demi-douzaine | 16,00€ |
Spécialités du Berry
| Cannelloni maison à l’italienne | 18,50€ |
| Croque-Monsieur maison | 11,50€ |
| Croque-Madame maison | 12,50€ |
| Bitoche (gros steack haché maison), sauce… | 19,00€ |
| Escargots de Bourgogne (la douzaine) faits maison | 15,00€ |
| Portion de cèpes | 14,00€ |
| Cervelle de veau meunière ou en beignets | 16,00€ |
| Guillonnette (escalope de veau, jambon, fromage et sauce…) | 21,50€ |
| Ris de veau (sauce madère, lardons, carottes, champignons) | 27,00€ |
Suggestion pour petite faim
| 1/2 Hareng | 7,00€ |
| 1/2 Cervelle de veau meunière ou en beignets | 9,00€ |
| 1/2 Chateaubriand (environ 200 g) sauce béarnaise, Roquefort, poivre ou cèpes | 19,50€ |
| 1/2 Tartare | 17,00€ |
| 1 Magret pour 2 personnes (tranché) | 27,00€ |
| 1/2 Pièce du boucher hachée maison | 10,50€ |
| 1/2 Bitoché | 15,50€ |
| 1/2 douzaine d’escargots | 8,00€ |
Œufs et omelettes
| Œufs au plat (2 œufs) | 5,00€ |
| Œufs basquaise | 10,00€ |
| Œufs ventrèche | 11,50€ |
| Piperade basquaise (Piperade + Œuf + Jambon) | 14,50€ |
| Omelette asperges | 10,50€ |
| Omelette au jambon de Bayonne | 11,50€ |
| Omelette aux champignons de Paris | 10,50€ |
| Omelette basquaise | 11,50€ |
| Omelette cèpes (ail, persil) | 16,50€ |
| Omelette aux fines herbes | 8,50€ |
| Omelette au fromage | 9,50€ |
Viandes
| Chateaubriand (environ 300g) sauce béarnaise , Roquefort , poivre , cèpes | 26,50€ |
| Chateaubriand Rossini (environ 300g) (filet de bœuf, foie gras poêlé, sauce périgourdine) | 29,50€ |
| Entrecôte (bordelaise , maître d’hôtel , sauce Roquefort , poivre , cèpes , béarnaise) | 24,50€ |
| Steak à cheval (haché maison, oignon, œuf) | 19,50€ |
| Tartare maison, préparé et assaisonné par nos soins | 20,00€ |
| Pièce du boucher (nature, aux champignons de Paris, sauce poivrée, Roquefort, échalote, béarnaise) | 22,00€ |
| Gros steak haché maison | 16,50€ |
| Bavette échalotes , persillade , sauce poivre , Roquefort , cèpes | 22,00€ |
| Escalope à la crème, champignons (veau) | 21,50€ |
| Viennoise (escalope de veau panée) | 22,00€ |
| Foie de veau ventrèche ou persillade | 22,00€ |
| Gras-double du pays, pommes vapeur | 19,00€ |
| Andouillette garnie sauce poivre / Roquefort / cèpes | 20,50€ |
| Confit de porc chaud ou froid sauce mayonnaise | 20,00€ |
| Côtelettes d’agneau, grillées | 19,00€ |
| Confit de canard (1 personne) | 21,00€ |
| Magret de canard frais (environ 350g) | 24,00€ |
SOIR , suivant disponibilité
| Rognons de veau sauce madère, à la crème, ail et persil | 20,00€ |
| Supplément sauce poivre, Roquefort, béarnaise, cèpes | 3,00€ |
Poisson frais
| Sole meunière ou nature (environ 400g) | 29,50€ |
| Daurade nature ou à l’ail | 23,50€ |
| Saumon frais grillé (sauce béarnaise) | 22,00€ |
| Filet de merlu à l’espagnole (aïl, poivron) | 21,50€ |
| Truite aux amandes | 19,00€ |
| Truite meunière | 18,50€ |
| Thon basquaise ou à l’ail (de juin à octobre) | 22,00€ |
Garniture
Les poissons et viandes sont garnis de frites, pâtes, pommes vapeur, pommes au four en supplément
| Salade de saison | 3,00€ |
| Petits pois | 3,00€ |
| Haricots verts | 3,00€ |
Plateau de fromages
| Divers Fromages (Le plateau ne peut être pris en plat principal) | 11,00€ |
Café
| Café | 1,80€ |
| Café « Berrychou » (café, 1 chou à la crème vanille (Grangé), chantilly maison) | 4,50€ |
Desserts
| Pâtisserie du jour de Saint-André, Delaunay, Grangé | 7,80€ |
| Yaourt nature | 3,00€ |
| Caillé de brebis | 5,00€ |
| Crème brûlée | 6,50€ |
| Glaces ou Sorbets 1 boule | 3,00€ |
| Glaces ou Sorbets 2 boules | 4,50€ |
| Glaces ou Sorbets 3 boules | 6,00€ |
| Mont-Blanc (crème de marron, chantilly ou crème fraîche) | 6,00€ |
| Coupe de sorbets aux fruits rouges | 7,50€ |
| Colonel (vodka, citron) | 9,00€ |
| Coupe Jolly (2 glaces vanille, Patxarran) | 9,00€ |
| Coupe Le Berry (glace vanille, crème de marron, kirsch, chantilly) | 7,50€ |
| Iceberg (glace menthe-chocolat, peppermint, chantilly) | 7,50€ |
| Café ou Chocolat liégeois | 7,50€ |
| Mousse au chocolat maison | 6,00€ |
| Poire belle Hélène (glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly) | 7,50€ |
| Hérisson (glace chocolat, chantilly, amandes) | 7,50€ |
| Meringue glacée (glace vanille, meringue, chantilly) | 7,50€ |
| Meringue royale (glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly) | 8,00€ |
| Coupe Almafi (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 7,50€ |
| Banana split (glace vanille, banane, chocolat chaud, chantilly) | 7,50€ |
| Pêche Melba (glace vanille, pêches, groseilles, amandes, chantilly) | 7,50€ |
| Boul-Mich (glace menthe-chocolat, sauce chocolat, chantilly) | 7,50€ |
| Samba (glace, café, caramel, chocolat chaud, chantilly) | 7,50€ |
| Profiteroles au chocolat, chantilly | 9,50€ |
| Irish Coffee | 8,50€ |
Prix nets - Service compris. La provenance des viandes et les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre dispostion à la caisse.
Horaires
Ouvert tous les jours de l’année.
- Midi 11h45 – 14h00
Le soir :
- 19h00 – 22h30 du lundi au jeudi
- 19h00 – 23h00 vendredi & samedi
- 19h00 – 22h00 Dimanche
