Fournisseurs

Qualité, proximité, fraîcheur

Telle est la philosophie de notre établissement. Nous accordons une attention particulière au choix de nos partenaires afin de privilégier les circuits courts entre nos producteurs locaux et votre assiette. Notre région regorge de petits producteurs passionnés, garants d’une qualité exceptionnelle.

Nous sommes fiers de vous les présenter

• Nos volailles : Biraben (Plaine de Nay) et Lauga (Halles de Pau)
• Nos viandes : Calestreme (Arthez-d’Asson), Qualité Viande (Tarbes), Viande Haut-Béarn (Oloron)
• Nos légumes : Lannes (Meillon)
• Nos charcutiers : Abadie et Junqua (Halles de Pau)
• Nos pâtissiers : Saint André (Pau), Grangé (Bénéjacq), Delaunay (Lescar)
• Notre pain : Fournil du Kamok (Pau)